10~12月石柿饼
建议行程
上午可参考半日游行程,下午可至柿饼果园采果及加工厂参观柿饼柿干的制造过程,在顺便带点等路回去唷!
柿饼柿干小百科
柿饼和柿干不同之处在於柿饼含水量高,甜度较低,色泽呈橙黄色,并为软质。而柿干含水量低,甜度较高,色泽呈金紫黑色,且为硬质,选购柿饼要注意色泽为橙黄色,皮薄无涩味
关於柿霜
柿干上泛出来的白粉并不是霉,而是柿子内部葡萄糖所转化出来的柿霜。 柿霜含有药效,拿来炖鸡可以治气喘、咳嗽。本栈餐厅部有以柿饼柿干入菜的菜色,可以来尝看看唷!
建议行程
上午可参考半日游行程,下午可至柿饼果园采果及加工厂参观柿饼柿干的制造过程,在顺便带点等路回去唷!
柿饼柿干小百科
柿饼和柿干不同之处在於柿饼含水量高,甜度较低,色泽呈橙黄色,并为软质。而柿干含水量低,甜度较高,色泽呈金紫黑色,且为硬质,选购柿饼要注意色泽为橙黄色,皮薄无涩味
关於柿霜
柿干上泛出来的白粉并不是霉,而是柿子内部葡萄糖所转化出来的柿霜。 柿霜含有药效,拿来炖鸡可以治气喘、咳嗽。本栈餐厅部有以柿饼柿干入菜的菜色,可以来尝看看唷!