https://www.kcft.tw/  餐廳的發展的沿革 敝公司前身為連續三代以製茶為主的茶工廠，因新竹科學園區的興起導致北埔茶業的沒落，北埔因而發展起觀光事業，敝公司於是於民國91年搭上觀光風潮轉型為觀光工廠，創設餐飲部門、膨風茶文物館、農產茶葉販售及各式DIY部門，發展觀光服務業  目前經營主要的料理產品 目前以客家菜+茶餐為主，一般客家菜如四炆四炒十品菜、客家菜融合在地食材的菜如寶山竹筍及橄欖、擂茶生菜沙拉、膨風茶醉蝦、柿乾雞湯…以及以膨風茶入菜的料理茶餐，如美人茶雞湯、茶葉炒飯、茶葉沙拉蝦球…等等 服務內容單點小吃,團體合菜,婚宴會館,膨風茶文物館,茶葉批售,擂茶DIY,麻糬DIY,會議室租借付款方式現金、刷卡其他備大型停車場寵物友善 zh 智邦生活館 版權所有 Foresight v0.3.2 RSS 2.0 Generator 智邦生活館 網站代管 Fri, 28 Nov 2025 15:47:02 CST Fri, 28 Nov 2025 15:47:02 CST 智邦生活館 版權所有 10080 DIY旅遊行程 周邊景點推薦 992746 Mon, 21 Aug 2017 11:30:28 +0800 周邊景點推薦 224000 NT$ (Call) NT$ (Call) 建議行程 5月桐花盛開季節，悠然於山徑裡踏雪而行，沿著湖岸走上峨眉湖上僅存的細茅埔吊橋，靜心欣賞水色風光，或在湖邊腳踏車小店租輛腳踏車，乘著清爽春風環湖一周，淡淡雅雅桐花芬芳迎面而來~~  油桐花小百科別名：皺桐、千年桐、廣東桐花期：春夏接替時節 3~5 月 特徵：佔台灣油桐樹的90% ，也就是目前山林可見的油桐花海樹種，樹型高大，壽命長。果實表面有皺摺，葉子基部腺體有柄，像一對螃蟹的眼睛。 關於油桐花 生長期為三月底長出花苞，四月底佔滿台灣中低海拔山區，五月開得最茂盛，要欣賞最美的桐花景色須走進樹林裡，置身於隨風飄落的桐花間，猶如飄下白雪，油桐花在盛開的狀況下脫離枝芽而飛~  https://www.kcft.tw/product_991086.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_991086.html Mon, 21 Aug 2017 11:35:22 +0800 DIY旅遊行程 223999 NT$ (Call) NT$ (Call) 材料：花生、白芝麻、黑芝麻、南瓜子、松子、茶葉(五穀雜糧均可)工具：擂缽、擂棒作法：把擂缽裡的五穀雜糧及茶葉，磨成膏狀後，加上綠茶粉以及米香，再沖入開水即可飲用內容：本棧的擂茶，從介紹擂茶的歷史、材料、工具、怎麼磨、怎麼喝...一直到鑼聲響，擂茶比賽開始，經過激烈的競爭後，名次出現，上台頒獎，花圈彩帶獎品，那種熱烈的氣氛與參與感，一定能讓您回味無窮、讚不絕口拉！ https://www.kcft.tw/product_990162.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_990162.html Mon, 21 Aug 2017 11:35:16 +0800 DIY旅遊行程 223999 NT$ (Call) NT$ (Call) 材料：糯米煮熟工具：石臼、木槌作法：將煮熟的糯米飯，倒入大石臼中，用木槌持續的敲擊糯米飯，從粒粒分明槌成黏呼呼熱騰騰的麻糬內容：麻糬的客家話就叫粢粑，然而客家人為什麼要吃粢粑，什麼場合要吃，你知道粢粑的由來嗎? https://www.kcft.tw/product_990160.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_990160.html Mon, 21 Aug 2017 11:30:01 +0800 周邊景點推薦 224000 NT$ (Call) NT$ (Call) 建議行程白天可參考半日遊行程，欣賞五月雪～油桐花，傍晚時分，可至北埔冷泉、橫山大山背、內灣等地，觀賞夜精靈～螢火蟲 螢火蟲小百科雄性螢火蟲有兩截發光器，光度比較亮，藉以吸引雌性螢火蟲，雌性螢火蟲僅單一發光器，光度較暗。螢火蟲壽命很短暫，通常雄性螢火蟲於交配後數日即死亡，雌性螢火蟲於產卵後即死亡！ 關於螢火蟲螢火蟲依其幼蟲的生長環境不同而區分為：水生、半水生及陸生三種螢火蟲，其取食水螺及蝸生，對整個生態體系有很大的助益，同時因為牠對生存對環境的要求較高，所以也是環境監測的指標 https://www.kcft.tw/product_992744.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_992744.html Mon, 21 Aug 2017 11:30:54 +0800 周邊景點推薦 224000 NT$ (Call) NT$ (Call) 建議行程本館是文建會地方文化館計畫中的新竹縣北埔膨風茶文物館，膨風節來到北埔，要認識膨風茶，您不用去別的地方了，因為～本館是您不二之選喔！ 膨風茶小百科膨風茶必須有小綠葉蟬去吸允其葉脈，其唾液沾在茶芽上，產生一種酵素作用，俗稱(著園)，使得茶香呈獻了淡淡的熟果味、蜂蜜香。噴灑農藥(小綠葉蟬)就會死翹翹，所以膨風茶是絕對不含農藥的茶葉 關於膨風茶本館膨風茶等級依照古時科舉功名區分為：書僮、秀才、舉人、探花、榜眼、狀元、御品共七級，各級香氣、喉潤有所差異，均係無農藥之有機茶。 https://www.kcft.tw/product_992745.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_992745.html Mon, 21 Aug 2017 11:31:43 +0800 周邊景點推薦 224000 NT$ (Call) NT$ (Call) 建議行程上午可參考半日遊行程，下午可至柿餅果園採果及加工廠參觀柿餅柿乾的製造過程，在順便帶點等路回去唷！ 柿餅柿乾小百科柿餅和柿乾不同之處在於柿餅含水量高，甜度較低，色澤呈橙黃色，並為軟質。而柿乾含水量低，甜度較高，色澤呈金紫黑色，且為硬質，選購柿餅要注意色澤為橙黃色，皮薄無澀味 關於柿霜柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜。 柿霜含有藥效，拿來燉雞可以治氣喘、咳嗽。本棧餐廳部有以柿餅柿乾入菜的菜色，可以來嚐看看唷！　 https://www.kcft.tw/product_992746.html 相關連結 https://www.kcft.tw/product_992746.html