料理項目

客家炒板條 VS 客家炒板條
紅曹烤排骨 VS 美濃滷豬腳
客家名小炒 VS 擂茶麵帕卷
客家老鴨寶 VS 龍骨瓣莕卷
膨風茶燉湯 VS 樹豆燉排骨

客家老鴨寶

客家祕方滷汁慢火熬煮的客家番鴨，肉質鮮美香甜，吃在口中，您會想把骨頭都吞下去，再加上北埔特有的石柿餅襯味，來嚐嚐您就知嚕!

膨風茶養生湯

利用在北埔所產的茶葉~~膨風茶，所研發出的創意特色菜，聞起來茶香撲鼻，入口喉嚨回甘，清淡而不油膩，光喝湯就是一種享受，何況還有會令人難以忘懷的客家土雞肉呢!